2024-11-22
在這季節很多人愛吃藥膳燉補等又暖又補的食物，其實也無不可，但要留意自己的體質，是否合適，如果體質燥熱或虛火旺，有時候會適得其反。例如人參雞湯等並不是每個體質都適宜吃，最好要清楚自己的體質才選擇。
中醫學認為五臟學說中的「腎」與冬相對應，所以踏入大雪時節要依靠生命的原動力「腎」來發揮作用，大雪時食療宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精為主。
在這個節氣良石老師分享的這一道，頗有特色風味的港式煲湯品是〰️【#五指毛桃黑豆滋補湯】🍲
對於溫補臟腑有很好食療效果，又不會過份滋補燥熱。
陽氣會潛藏較為怕冷，而此湯水中的食材都有健脾開胃、補氣益腎的功效，也特別適合長期疲倦的人飲用。