【港式煲湯 X 常見食材｜睡蓮的葉片】

荷葉性苦、味平。能排解暑濕，對頭痛眩暈、四肢水腫、食少納呆、腹脹腹瀉、白帶過多等等，都有很大的幫助。

《本草綱目》指出，荷葉「主止渴，落胞破血，治產後口乾，心肺躁煩。」同時能「生發元氣，裨助脾胃，澀精滑，散瘀血，消水腫癰腫，發痘瘡。」

貼心小叮嚀
（1）使用前務必清洗乾淨，避免殘餘有害農藥
（2）荷葉挑選應充分曬乾、避免霉菌和蟲蛀
（3）飲用時如想去澀，可以加一點點蜂蜜涼飲
（4）在其他食材配搭上，一般常見的如下參考~
          陳皮：健胃消滯、消滯解膩
          山楂：助降血壓、助消化、活血化瘀
          決明子：祛風散熱、清肝火、明目、排便順暢
          亦可加入，牛蒡、薏米、檸檬、桑葉等
（5）建議每周3至4次即可，不宜過量飲用