冬至食補：首選「黑色食材」
中醫認為冬季養生重在「補腎」，黑色入腎，這時節特別推薦以黑色食材來推動體內陽氣。

良石老師今天特別推薦這道學員都相當熱愛的：  【黑蒜蟲草花椰棗雞湯】
湯色清亮、香氣柔和，喝起來不厚重，卻很有「被照顧」的感覺。很適合最近容易疲倦、手腳偏冷，或只是想讓身體安靜一下的人。

為什麼選擇 #黑蒜？
抗氧防老：發酵後的黑蒜，活性多酚比生蒜高出 39 倍，是極佳的抗衰老食品。
補腎調肝：增強免疫力，對三高族群、失眠或便秘者也有很好的保健作用。
消除疲勞：黑蒜中的蒜素與維生素B1結合，能產生「蒜硫胺素」，助你恢復體力。
提升免疫：特有的脂溶性揮發油，能強化防護力。

送上冬至的暖心祝福 #用一碗好湯照顧全家人的健康
願每一位天膳良食的朋友，與家人一起不畏寒冬，平安、健康、心安！